Quickstick Sous Vide főző + FoodLocker Slim vákuumozó gép + Bagpack XL

Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

A készülékek tökéletesen működnek. A vákuumzárral kicsit babrálni kell a zacskó behelyezésénél, de akkor jó. A fedelet nagy erővel le kell nyomni, majd a helyére pattan. Túlságosan haboztam az első próbálkozásra. Nézzük, meddig él a reteszelő mechanizmus (műanyag?). A bot elég tétován közelíti a célhőmérsékletet, de aztán jól szabályozza azt. A keringő motor hangereje hallható, de rendben van. A hőmérséklet elérése és a főzendő étel behelyezése után a főzési folyamat elindításához szükséges gombnyomás kissé átlátszatlan. Valahogy mindig működött, de néha több próbálkozásomba telt, és nem világos számomra, hogy mit csináltam rosszul, és mikor csináltam jól. Mindenesetre a főzési eredmény mindig tökéletes. Az árért mindenképpen vételi ajánlás.

Es funktioniert sehr gut

Nagyon jól működik

Geiles Teil

Remek rész

Top Produkt!!!

Csúcs termék!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Nagyszerű belépő a Sous Vide világába A vákuumtömítő tökéletesen működik. A bot működése kicsit bonyolult, de egyébként remek.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

Egy igazán nagyszerű termék. A hús olyan rózsás, mint amilyennek lennie kell. Egyszerűen fantasztikus.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

A sousvide botot odaadták. A címzett elégedett a készlettel.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Egy jó steak közepes beszerzése nem olyan egyszerű. Előfordul, hogy a szokásos elkészítési módokkal (először pirítás, majd sütőben) túlsütjük, vagy túl nyersnek bizonyul. Ez különösen bosszantó, ha sok pénzt fektet be egy szép húsdarabba a hentestől. Miközben kutattam, van-e más mód, ráakadtam a sous vide főzésre. Nagyon szerettem volna kipróbálni ezt a folyamatot. A Klarstein készlet rögtön megtetszett. Olcsó, és mindent tartalmaz, amire szüksége van. A fordított főzési mód remekül működik! A húst először kiporszívózzuk, majd vízfürdőben elkészítjük. Türelmesnek kell lenni, mert időbe telik. Ha kész a hús, a serpenyőben megpirítjuk. Ez fontos a pirítós ízek hozzáadásához. Az eredmény egy csemege a szájpadlásnak. Egyszerűen finom és finom! A Klarstein Quickstick egy nagyrészt magától értetődő eszköz, könnyen érthető kezelési útmutatóval. Nagyon könnyen használható és kiváló minőségű. Mit mondjak: a steak végre tökéletes lett!